Cum se cheama... aflam pe parcurs.

E nevoie de: branza crema - dulce de vaci,o lingura de zahar - la 200 de grame branza si cam 5 linguri de frisca.

Se amesteca cele de mai sus si se da la frigider.

Fructe de padure congelate - se decongeleaza si se indulcesc dupa gust- dar nu prea mult ca nu "e" bune- waw!

Asa... intr-o farfurie pe pun fructele de padure, 5-6 linguri, apoi doua linguri de branza. Ca sa arate ca si niste galustele. Puteti presara zahar pudra pentru aspect sau frunze de menta proaspete.

Nu pot sa va zic cat e de bun desertul asta ca imi ploua deja in gura, revigorant si slab in calorii. Asa ca uite ce recomand eu la verzele ce tin la silueta.

Aici, in Austria, se mai servesc fructele de padure incalzite. Si galustele le mai dau prin pesmet prajit in unt.

Citeşte mai mult: Reteta de desert usor si revigorant

Pentru cele care simt nevoia sa manance ceva dulce sau daca musafiri apar neasteptat la usa acest desert este ideal, usor si rapid de facut.

Ingrediente:

4 linguri de faina, 2 linguri de cacao, 3 linguri de lapte, 3 linguri de ulei, 1-4 linguri de zahar, un ou, esenta de rom sau vanilie

Se ia un castron pentru supa care sa poata fi folosit in cuptorul cu microunde si se pun impreuna faina, zaharul si pudra de cacao. Daca nu va place sa gasiti mici cocoloase de cacao in prajitura o puteti cerne cu o sita sau o strecuratoare pentru ceai. Se amesteca si apoi se pun restul ingredientelor.Se amesteca din nou si se pune la cuptorul cu microunde, putere maxima pentru 4 minute.

Citeşte mai mult: Prajitura "5 minute"

Vine Pastele, toate gospodinele incep saptamana asta sa isi pregateasca ulcelele pentru un ospat romanesc.

Am zis sa le dau o mana de ajutor gospodinelor de pe la noi si sa le impartasesc cateva retete traditionale:

    Oua rosii

Ouale se spala cu apa calda, apoi se sterg cu un prosop curat. Se pun la fiert in apa rece, putin sarata. Cand incep sa clocoteasca, se lasa 4-7 minute sa fiarba.

Intre timp se pune apa la fiert si cand clocoteste se adauga vopseaua, care s-a dizolvat inainte cu putina apa rece.

Se pun ouale fierte intr-o strecuratoare si se scufunda 1-2 minute, apoi se lasa sa se zvante.

Citeşte mai mult: Retete culinare pentru Paste

Spre deosebire de crema de zahar ars, in cazul asta nu se pun albusurile; nu se topeste zaharul in cratita, si se pune si samantana (doublel cream- e mai lichida decat smantana..nush cum sa-i zic)

Se incalzeste laptele cu smantana sau smacu' asta la foc mic, pana incep sa bolboroseasca (adica la primul bulburuc se ia de pe foc ca se taie dupa aia). Poti sa pui si cu vanilie sau ce alte arome vrea papila ta.
Intr-un alt vas (nu ala de pe foc) se separa ouale si se amesteca galbenusurile cu zaharul (eu am pus zahar pudra sa se dizolve mai repede sa nu fac efort amestecand)
Se toarna amestecul bolborosit peste galbenusurile frecate, si se mai amesteca pana se omogenizeaza.

Citeşte mai mult: Creme brulee

fritatten suppe!

fritatten sunt ca niste taitei. se fac din clatite fara zahar pe care le taiati ca pe taitei apoi uscate in cuptor, sau proaspete. cred ca merg uscate si la aer.

aici le gasesti gata facute.

supa:

broccoli taiat buchetele mici.

morcov taiat rondele

ceapa intreaga curatata de coaja

se pun la fiert, si se adauga sare, piper, vegeta sau delicat, dupa gust!

la servire se pun fritattele direct in farfurie. unii le preera crocante, altii la lasa sa se inmoaie. incercati!

Citeşte mai mult: Retete a la Me_Varza - 2