3 retete simple cu capsuni

Scris de Varza gospodina Joi, 19 Mai 2011 00:00

Gastronomie - Retete culinare

Mix cu capsuni si ananas

O bautura ab-so-lut delicioasa, care merge taman bine pe vremea cea calda:

Ingrediente:

500 ml lapte proaspat si rece

200-300 gr capsuni

200-300 gr ananas cuburi

nuca de cocos rasa

cateva capsuni intregi – taiate felii mari

miere (mai sanatos) sau zahar – dupa gust

Preparare:

Se baga fara nici o jena intr-un blender laptele, capsunile intregi si cubuletele de ananas, unde se vor marunti de le merg fulgii, pana la o cat mai buna omogenizare, se adauga mierea sau zaharul, in functie de gustul propriu.

Dupa aceea se toarna in pahare inalte, se presara nuca de cocos si se decoreaza cu feliile de capsuni.

Se serveste - cu cat mai rece, cu atat mai bine.

Spuma de albus cu capsuni

Desertul acesta io il fac in fiecare primavara-vara, e super simplu de facut si e fix ca o inghetata – si fara sa aiba mai-multele calorii ale acesteia; dupa preparare il tin in congelator, unde imi place ca totusi nu se face bocna ;)

Ingrediente:

600 gr capsuni – nu neaparat mari si frumoase, pentru ca oricum vor fi zdobite

4-5 oua – de la care luam numai albusurile

150 - 200 gr zahar tos

Preparare:

Se pun albusurile intr-un castron suficient de mare si li se trage o frecangeala buna cu mixerul pana devin o spuma bine-inchegata; se adauga zaharul si din nou – frecangeala cu mixerul, pana ce intra tot zaharul in compozitie, pe urma se pun si capsunile, care pot fi taiate in bucati dinainte (dar nu e musai, le rezolva si pe ele mixerul) si se mai freaca putin totul.

Apoi se lasa la rece – frigider sau congelator.

Se serveste rece in cupe/boluri, ornandu-se cu alte bucati de capsuni.

Prajitura cu capsuni si bezea

Ingrediente:

- pentru blat:

3 galbenusuri

150 gr faina

300 gr capsuni

150 gr zahar

1 pachet unt

2 linguri smantana

1 plic praf de copt

1 plic zahar vanilat

coaja de la o lamaie - rasa

- pentru bezea:

3 albusuri

2 lingurite zahar

1 plic zahar vanilat

6 linguri zahar pudra

1 lingurita zeama de lamaie

1 varf de cutit de sare

Preparare:

Amestecam bine-bine zaharul cu galbenusurile, adaugam untul, smantana si restul ingredientelor pentru blat, si tuturor le tragem, asa la gramada, o frecangeala buna, pana obtinem o coca omogena si moale – nu va speriati daca e asa moale.

Tapetam cu hartie de copt o tava (sa aiba niscaiva pereti mai inalti) si intindem usor coca cea moale.

Capsunile le taiem frumos in jumatati si le asezam la fel de frumos pe blat, apoi dam tava la cuptor, pana ce blatul e aproape copt.

Ne ocupam de bezea: frecam bine cu mixerul albusurile, apoi cu zaharul, pana se mai intareste, adaugam si mixam si zeama de lamaie, zaharul vanilat, zaharul cel pudra si varful de sare.

Cand blatul/prajitura e aproape coapta, intindem si bezeaua frumos, si mai dam la cuptor la foc mic, aprox. 10 minute, in fine, pana se intareste bezeaua de deasupra.

Lasam prajitura sa se raceasca, se orneaza cu felii de capsuna (si cu ce mai vreti voi, de exemplu merge si ceva ciocolata rasa, etc) se taie si se serveste.

POFTA BUNA!

Cuvinte cheie:

Comentariu nou

Comentarii (3)

21-03-2012 17:06:12 Laura

Super delicioasă. Am încercat şi e su-per

04-06-2011 11:17:00 Anonim

bestiale retetele,dar am ales povestitu;)

19-05-2011 14:40:51 tora

zilele astea clar ma-infig in niste capsuni :)) miam-miam

Articole de acelasi autor

Maiaua de mar (05 Martie 2012)
Tarta cu visine (06 Iulie 2011)
3 retete de cozonac pentru Craciun (06 Decembrie 2010)
Retete culinare pentru Paste (12 Aprilie 2009)
Retete cu varza (08 Ianuarie 2009)

Articole similare

Cele mai citite

Urmareste-ne pe

Haine copii

Ultimele postari pe forum

Re:Cafeneaua verzelor 3
in: salata de verze de melc turbat
21-05-2012 20:50

Re:Poze funny, interesante s.a
in: verze la divertisment de Dan-Gabriel
21-05-2012 19:30

Re:Texte Cu umor
in: verze la divertisment de Dan-Gabriel
21-05-2012 19:27

Re:Poezii pentru copii
in: verze familiste de Dan-Gabriel
21-05-2012 14:44

Re:Intalnire Verze.ro
in: la palavre cu admina de Dan-Gabriel
21-05-2012 14:37

Re:produse cosmetice
in: verze feshan & biuti de happyspirit
15-05-2012 11:42

Blog umanitar

Online

Avem 77 vizitatori online