Gastronomie - Retete culinare

 Ingrediente:

- 200g orez

- 700 ml lapte

- 2 galbenusuri

- 1/2 kg mere / sau  alte fructe:  caise, visine, ananas etc

- 150 g unt sau margarina

- 1/2 lingurita scortisoara, esenta de vanilie, 2 linguri ulei, 2 pachete zahar vanilat

Preparare:

Pasul 1: Faceti din orez, lapte + un praf de sare  un orez cu lapte foarte scazut. Galbenusurilor trageti-le o frecangeala cu 100g  zahar pana le dau clabucii pe nas, trantiti acolo si esenta de vanilie ca sa fie misto aromate. Cand orezul este numa’ caldut, amestecati cu el galbenusurile batute rupte .

Pasul 2: Taiati merele felii (dupa ce le dezbracati de coaja, le presarati cu un strop de zahar si apoi le rumeniti nitelus in tigaia in care ati topit untul – se pot folosi si alte fructe: caise, visine, ananas etc)

Pasul 3: Ungeti o tava cu ulei si apoi asezati in ea un strat de orez - unul de mere/alte fructe  rumenite in unt. Peste mere/fructe presarati scortisoara si zahar vanilat. Repetati operatiunea pana se termina orezul si merele/fructele. Aveti grija doar ca ultimul strat sa fie tot de orez.

Se coace la foc potrivit. Este usor de facut si nu necesita cine stie ce arta in ale bucatarelii.

Sper ca v-am facut pofta!

Reteta postata de Aiana pe forum