Gastronomie - Retete culinare

Inainte de toate  purcedem la un amestec de condimente din comert care este fie ca o pasta, fie ca un praf. De regula amestecul asta ar trebui sa contina ghimbir, usturoi, boia, chimen macinat, coriandru macinat, sare si un colorant rosu.

Asa....

Se iau cam 250-300 gr de iaurt.  Amestecul respectiv se amesteca cu iaurt, prima data in proportia in care scrie pe amestec. Apoi daca va place mai condimentat se pune mai putin iaurt, daca va place mai putin condimentat se pune mai mult iaurt – logic.



Puiului i se da o  frecangeala buna  cu suc de lamaie, si dupa-asta se pune apoi in iaurtul cu condimente  unde sede de pe o zi pe alta (poate sta mai mult). Apoi puiul se pescuieste frumos din iaurtul cu mirodenii (normal ca ramane cu iaurt pe el) si se pune pe gratar, cu cativa stropi de ulei... Miamm...

Se serveste pe-urma cu ce garnituri aveti chef.  Pofta mare!