Gastronomie - Retete culinare

Articol inscris la Concursul Paste 2010

Buna ziua.Eu doresc sa va prezint o reteta relativ simpla si anume Chec de ciuperci.

Reteta aceasta a devenit speciala pentru familia mea deoarece e ceea ce am varsat pe viitorul meu sot.

Atunci nu stiam ca imi va deveni sot, ci eram doar prieteni foarte buni adunati la o seara de gratar si experiente culinare.

Cert este ca i-am atras atentia asupra mea si prietenia a evoluat cu timpul in dragoste!

Dar ne-a placut si gustul checului, iar faptul ca suntem azi impreuna ma determina sa il pregatesc destul de des; mai ales in perioada Sfintelor Sarbatori Pascale.

Am totusi grija sa nu mai vars compozitia pe el si cu fiecare imbucatura sa ne aducem aminte de patania care ne-a legat acum cativa ani!

Pentru reteta avem nevoie de: 8 oua,3 cepe,300 gr.ciuperci,6 linguri faina,piper,sare,marar dupa gust.

Pornim la preparare si taiem marunt ceapa si ciupercile si le calim.

Ouale se mixeaza spuma si incepem sa adugam cepa,ciupercile si condimentele.

Amestecam bine si la final adaugam faina.

De preferat a se coace intr-o forma de chec pentru a avea niste felii si aspectoase, pe cat sunt de gustoase.

Incercati si veti vedea ca gustul merita din plin,se poate papa atat cald cat si rece si de ce nu, daca vreti sa va impresionati iubitul, e preparatul ideal daca e sa ne luam dupa replica "dragostea trece prin stomac".

Pofta buna!